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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

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Whyte & Mackay Old Luxury 19 Scotch Whisky

De R$ 190,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
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Whyte & Mackay Old Luxury 19 Scotch Whisky

Glasgow • Escócia

Puro luxo

De R$ 190,00 por



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Com a palavra, o curador:

A marca registrada da destilaria Whyte & Mackay são os leões que ilustram todas as suas garrafas de whisky. Inspirados no pavilhão nacional, eles homenageiam as origens de uma empresa orgulhosa de ser escocesa. A escolha de colocar dois leões representa também a dupla maturação da bebida, o grande diferencial de seus Scotchs. 

Depois de passado um longo estágio em barricas de bourbon, os diferentes maltes de toda a Escócia são misturados. Este é o primeiro blend, ou o primeiro "casamento" como gosta de chamar Richard Paterson, o mestre destilador. Em seguida, essa mistura é envelhecida por meses em barris dos perfumados jerez espanhóis. Passados os meses, acontece o segundo casamento, em que são adicionados outros whiskys de grãos, cuidadosamente selecionados, e o envelhecimento continua nas barricas espanholas. No total são 19 anos de envelhecimento.

Como o nome já diz, o Old Luxury é uma bebida muito acima da média, um whisky luxuoso e elegante. Ele representa o grande potencial dos Blended Scotch Whiskys e a maestria de seu mestre destilador. A cada ano que passa e a cada malte que entra na mistura, o destilado engrandece e se destaca, superando inclusive muitos outros whiskys envelhecidos por mais tempo. Para os que apreciam os prazeres do malte, este 19 anos é uma grande experiência incrível. 

Notas de Degustação:

Tons alaranjados com reflexos dourados. Nariz aveludado, macio e agradável, levemente floral e com notas de especiarias. Na boca é suave e aos poucos vai revelando a característica de cada malte que foi incorporado em seu blend. Toques de chocolate e frutas secas. Um whisky para se apreciar longa e prazerosamente. 

Cristiano Lanna

... vive entre livros, panelas e taças. Depois de se formar em engenharia, o chef se entregou de vez a paixão pela gastronomia e aos poucos foi estendendo seus conhecimentos para mundo dos vinhos. Com toda essa experiência, se tornou chef e sócio do bar italiano Prima Bruschetteria e dá aulas na ABS-Rio.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 700ml 

Estilo:
Blended Scotch Whisky

Envelhecimento:
19 anos em barris de Bourbon e Jerez

Teor Alcoolico:
40%

Premiação:
Medalha de Ouro no IWSC (International Wine and Spirit Competition) 2010 

Mais sobre a Whyte & Mackay:

Fundada em 1843, por Willian Allan e John Poynter, originalmente a propriedade servia apenas para armazenar alimentos e bebidas das mercearias locais de Glasgow, na Escócia. Em 1844, dois jovens, James Whyte e Charles Mackay, foram recrutados para ajudar na administração e organização dos negócios. Até o final de 1870, a empresa armazenava cada vez mais whiskys, despertando a atenção para seu potencial. Após a morte de um dos proprietários, a empresa foi colocada à venda e, tão logo, os dois jovens apaixonados por whisky resolveram comprá-la. Os novos proprietários resolveram mudar os rumos do negócio, iniciando a produção e destilação do tradicional e ótimo Scotch Whisky Whyte & Mackay.

Outras Fontes:

http://www.whyteandmackay.com/home.aspx

http://www.casaflora.com.br/