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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


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Westend Estate Richland Viognier

De R$ 85,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
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Westend Estate Richland Viognier

Riverina, New South Wales • Austrália

Uma terra de ricas possibilidades

De R$ 85,00 por



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Com a palavra, o sommelier:

A linha Richland é uma homenagem aos fundadores da vinícola Westend Estate: Francesco e Elizabeth Calabria. Os dois foram pioneiros ao investir na região de Riverina, hoje reconhecidamente uma promissora área vitivinícola australiana. Essa linha é excelente para o dia a dia, com rótulos de variedades europeias bem conhecidas - Cabernet Sauvignon, Syrah e Chardonnay - e outras nem tanto como Pinot Grigio e Viognier.

O Richland Viognier é um branco fresco e saboroso. Uva típica do Rhône, a Viognier conquistou excelentes resultados na Austrália. Em geral, é  muito utilizada em cortes para “amaciar” a potência da Shiraz, a uva mais explorada no território australiano, originando assim, tintos menos agressivos.

Os varietais de Viognier originam brancos bastante característicos – há quem diga que a Viognier só perde para a Gewürztraminer, no quesito aroma -, frutados e de bom corpo.

Notas de Degustação:

Amarelo palha escuro, com leve reflexo verdeal. Rico e amplo no nariz, com limão siciliano, frutas brancas, marmelo, pessego, acácia. Na boca apresenta-se com doçura equilibrada e com acidez, o que o torna muito agradável

Harmonização:

Ideal com pratos asiáticos contendo gengibre, coentro e manjericão; peixes de carne branca, frango e queijos delicados como brie e camembert.

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa x 750ml

Composição:
100% Viognier

Estilo:
Branco

Teor Alcoólico:
14,5%

Safra:
2008

Envelhecimento:
6 meses em carvalho francês e americano

Mais sobre Westend Estate:

Criada por emigrantes italianos em 1945, na região de Riverina, Austrália, a vinícola Westend produz hoje cerca de cinco milhões de litros de vinho por ano. Riverina é a segunda maior região viticultora australiana, de onde saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. O herdeiro da vinícola, Bill Calabria contribui, nos últimos anos, para elevar a qualidade dos rótulos produzidos na região, projetando assim os vinhos australianos no resto do mundo. Por ironia do destino, Bill é alérgico à bebida que fabrica, mas sabe exatamente como escolher os profissionais certos para garantir ótimos vinhos.

Outras fontes:

http://www.westendestate.com.au/index.php