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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

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Wente Pinot Noir Reliz Creek

De R$ 128,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
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Wente Pinot Noir Reliz Creek

California, Monterey • Estados Unidos

Uva de reputação

De R$ 128,00 por



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Com a palavra, a sommelière:

Já faz um tempo que a Pinot Noir californiana vem tendo sua qualidade comparada às originais da Borgonha. Desde que o francês Pierre Pellier importou as primeiras videiras da variedade, entre 1850 e 1856, rapidamente os produtores locais implantaram a novidade em suas vinícolas. E o reconhecimento veio com o tempo, mais especificamente, em 2000, quando uma simples menção no livro “Sideways: entre umas e outras”, de Rex Pickett's, convenceu os consumidores a deslocar a preferência pela Merlot para a Pinot Noir californiana.  

O Wente Pinot Noir Reliz Creek faz jus à fama e reproduz com maestria o terroir de Arroyo Seco, importante sub-região situada em Monterey. O nome deste rótulo é uma homenagem ao riacho que percorre toda a extensão da vinícola, importante fonte natural rica em minerais, essenciais para hidratar as vinhas. A variedade de uvas Pinot Noir é cultivada pela vinícola Wente desde 1960. Fazendo uma simples comparação, Arroyo Seco oferece condições viticultoras bem semelhantes àquelas encontradas na Borgonha, França. Como exemplo, temos o clima e as longas estações frias, que permitem que a uva Pinot Noir amadureça totalmente, potencializando ainda mais os aromas e os sabores dessa fruta. 

Notas de Degustação:

Vermelho rubi intenso, aromas mais presentes são de morangos frescos, cerejas e uma forte marca de baunilha devido ao seu envelhecimento. É um vinho com muita persistência na boca e, mesmo assim, mantém seu frescor, uma grande identidade da Pinot Noir.

Harmonização:

Mesmo sendo um vinho leve, esse Pinot Noir já possui alguma complexidade. Como passa por madeira, aumenta sua elegância e, de alguma forma, ganha mais corpo. Ele vai bem com massas recheadas com molho de tomate, carne assada com purê de batatas, cozidos, rosbife e também alguns embutidos como salame. 

Lolô Riccobene

... é sommelière formada na The Wine School, escola internacional de sommeliers da Jancis Robinson. Há mais de quatro anos dedica-se à enogastronomia, setor pelo qual é apaixonada e em que trabalha por prazer, como costuma dizer.  

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750ml 

Composição:
100% Pinot Noir

Estilo:
Tinto

Teor Alcoolico:
14,5%

Safra:
2009

Envelhecimento:
14 meses em barricas de carvalho americano, francês e outros.

Pontuação:
87 WE (Wine Enthusiast) 

Mais sobre a Wente Vineyards:

A vinícola Wente se mantém em plena atividade há mais de 125 anos, desde sempre administrada pela família que batizou e fundou a propriedade. A Wente está localizada no histórico Vale Livermore, a leste da cidade de São Francisco, no estado da Califórnia. No total, a propriedade apresenta cerca de 3 mil acres de vinhas cultivadas. Em 2010, a vinícola Wente recebeu o Certificado de Sustentabilidade para a Viticultura, que atesta uma série de práticas que visam à sustentabilidade ambiental no cultivo e produção dos seus vinhos. Além de produzir vinhos, Wente oferece uma série de serviços voltados para o enoturismo, como degustações, jantares, cursos, shows etc. 

Outras Fontes:

http://www.wentevineyards.com/

www.vinhosdomundo.com.br