CADASTRE-SE AINDA HOJE E GANHE R$10*

Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


Quero me cadastrar

Já é cadastrado?
Faça seu login

oferta
(11) 3090-6073 / (21) 4042-2446 - Seg. à Sex. das 10h às 19h

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2011

De R$ 38,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
CADASTRE-SE

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2011

Marche • Itália

Verdicchio: renda-se à curiosidade!

De R$ 38,00 por



ESTA OFERTA ESTÁ ENCERRADA
Cadastre-se hoje, ganhe R$ 10 de créditos


Com a palavra, o sommelier:

Provei este vinho numa degustação promovida pela Grand Cru no Rio de Janeiro. Um dos proprietários da vinícola estava presente e, orgulhoso, ofereceu uma prova. Ele tinha razão! Além da qualidade deste vinho, me chamou atenção sua bela e inusitada garrafa em formato de ânfora. Antes da invenção do vidro e da criação das garrafas, ânforas (de barro) eram utilizadas para armazenar os vinhos.

A história dos vinhedos das uvas Verdicchio, na região de Marche, data da época do Império Romano, e se encontram menções a seus vinhos em documentos do século XIV. Uva autóctone italiana, a Verdicchio é uma das 15 mais plantadas no mundo, além de ser o ingrediente principal de alguns dos principais rótulos DOC de Marche. Por isso, esse vinho, feito 100% com essas uvas, representa com excelência o terroir da região. É fresco, jovem e muito harmonioso, daqueles fáceis de beber.

Atualmente, 60% dos vinhedos Verdicchio da vinícola Garofoli está na DOC Castelli dei Jesi. Como a maior parte das vinícolas tradicionais da Itália, ela é administrada há cinco gerações por membros da mesma família, que acompanham pessoalmente o passo-a-passo da produção de vinhos. Tamanho cuidado e dedicação à viticultura podem ser atestados na qualidade de todos os rótulos Garofoli.

Notas de degustação:
No nariz, notas cítricas – limão siciliano e tangerina - se misturam a aromas de frutas brancas e compõem, com um leve floral e um toque de vegetal, uma bela paleta de aromas. Na boca tem um corpo agradável, boa acidez e um final marcante. É um vinho delicado e leve.

Harmonização:
Casa muito bem com peixes temperados à base de limão, comidas orientais com pouca pimenta, e também com um ambiente descontraído e um bom papo.

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750 ml

Estilo:
Branco

Safra:
2011

Composição:
100% Verdicchio

Teor alcoólico:
12,5%

Envelhecimento:
Tanques de aço inox

Mais sobre a Vinícola Garofoli:

No final do século XIX, em 1871, Antonio, patriarca da família Garofoli, funda a vinícola e imortaliza o nome da família. Mais de um século depois, a fazenda é controlada por Caterina e Gianluca, membros da quinta geração dos Garofoli. Apesar de seguir métodos tradicionais para a produção de seus vinhos, a Garofoli procura constantemente se atualizar e inserir no seu trabalho novas técnicas de vinificação. 

Outras Fontes:
www.grandcru.com.br
www.garofolivini.it