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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


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Venturini Chardonnay Reserva 2009

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Venturini Chardonnay Reserva 2009

Campanha Gaúcha • Brasil

Um gaúcho para nenhum francês botar defeito

De R$ 39,00 por



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Com a palavra, o sommelier:

Acompanho a evolução dos vinhos brasileiros desde a década de 90. De lá para cá, estive diversas vezes visitando vinícolas e provando as novidades, o que me levou a descobertas que confirmavam a seriedade da nova mentalidade dos produtores da indústria vinícola nacional. Mas este Chardonnay da Venturini, elaborado com uvas da Campanha gaúcha, é a prova que faltava! Para os curiosos, recomendo a compra para comprovar; para os céticos, recomendo uma comparação às cegas com outros Chardonnays importados, mesmo de maior custo. Vão se surpreender com a qualidade e elegância que foram atingidas nesse produto nacional.

A Campanha Gaúcha fica quase na fronteira com o Uruguai, bem próxima do início da faixa tradicionalmente considerada ideal para a vitivinicultura, entre os paralelos 30º e 50º. As condições climáticas são as melhores do sul e é para lá que o polo produtor de uvas de qualidade no Brasil está se deslocando, visando à produção de vinhos cada vez mais finos. A paisagem da região vem mudando, e as culturas tradicionais estão dando lugar a vinhedos plantados segundo rígidos padrões técnicos.

Resultado dessas mudanças, o Venturini Chardonnay representa aquilo que melhor tem se produzido nas vinícolas nacionais. Por isso, para este 7 de Setembro, merecemos um brinde “orgulhoso” com um produto 100% verde e amarelo de qualidade internacional.

Notas de degustação:  

A cor, amarelo ouro claro, brilhante, é um convite para o primeiro gole. No nariz, é amplo, muito frutado e floral, com maçã, pêssego e cítricos - como limão siciliano e lima da pérsia. Na boca, uma acidez que dá enorme frescor, porém equilibrado e longo. Sua elegância me fez lembrar até mesmo alguns bons Chardonnays do Velho Mundo. Prove e comprove!

Harmonização:

Um vinho com pique para muita comida e também para nenhuma comida. Mas se for o caso, experimente comidas orientais, queijo coalho assado, lombinho de porco, frango grelhado e, claro, pescados.

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750 ml

Estilo:
Branco

Safra:
2009

Composição:
100% Chardonnay

Teor alcoólico:
13,5%

Envelhecimento:
Aço Inox

Premiações:
Medalha de Ouro - 10° Concurso Os Melhores Vinhos de Flores da Cunha 2010
Medalha de Ouro - 8° Concurso Nacional de Vinhos Finos – Santana do Livramento
Medalha de Prata - Terravino 2010 / Israel
Menção Honrosa – The International Wine Challenge 2011

Mais sobre a Casa Venturini:

Fundada em 1989, a Casa Venturini é uma vinícola construída pela família de mesmo nome, situada na região de Altos Montes, no Rio Grande do Sul. A produtora também elabora vinhos e espumantes de alto padrão, com cortes e varietais das uvas Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, entre outras. Atualmente oferece também serviços de enoturismo, onde os visitantes podem desfrutar da belíssima paisagem serrana, assim como conhecer a história da produtora, participar da elaboração dos vinhos, além de poder degustá-los. A vinícola é responsável pelos rótulos Casa Venturini, Espumante Vivere e Quinta Jubair. 

Outras Fontes:

http://www.casaventurini.com.br/