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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

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Trio francês: Forgeot Bourgogne, Delas Frères Rhône, Château La Motte Bordeaux

De R$ 190,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
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Trio francês: Forgeot Bourgogne, Delas Frères Rhône, Château La Motte Bordeaux

Bourgogne, Rhône e Bordeaux • França

Oui! É a França!

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Com a palavra, o curador:

Os vinhos franceses, ao meu ver, são os que têm as mais estreitas relações de custo/qualidade. É muito difícil encontrar rótulos - que eu considere bons - entre R$40 e R$60, faixa de preço média para um bebedor curioso, mas sem grandes pretensões. Mas, se fosse fácil, o que eu estaria fazendo aqui, certo? 

Pois bem, acredito eu ter encontrado nesse trio um bom caminho para uma “experiência França” bem completa.  Estes rótulos representam bem três de suas principais regiões produtoras de vinhos, com preços e qualidades que realmente incentivam a compra para uma degustação conjunta. De forma simples, estes vinhos sem dúvida trazem consigo os respectivos “estilo Bordeaux”, “estilo Borgonha” e “estilo Rhône” de ser. É um belo roteiro de “iniciação” à viticultura francesa da melhor forma possível: degustando-os lado a lado.

Sugiro a prova por ordem crescente de intensidade e corpo, neste caso, Borgonha, Bordeaux e Rhône.  Ao contrário do que se esperaria, os mais atentos notarão que esse Bordeaux é 87% Merlot, tornando sua intensidade mais leve e delicada.

Tenho certeza que após esta experiência, os iniciantes certamente estarão preparados para ir mais a fundo nos terroirs de cada região. E para os já iniciados, não deixa de ser uma oportunidade para revisitar as lembranças... 

Notas de degustação:

Maison Forgeot 2010
Visual rubi clarinho, um buquê elegante com aromas suaves de cereja, morango e floral. Na boca é leve, fresco e com boa acidez. Deixa a boca enxuta com seus taninos redondos.

Château La Motte 2009
Cor rubi escuro, muito brilhante, linda. No nariz, amplo, gostoso, com frutas maduras, chocolate amargo e ligeiro tostado que evidencia a passagem na barrica. Na boca, redondo, equilibrado, persistente, com boa acidez e tanino elegante.

Delas Frère Saint-Esprit 2010
Cor rubi, aromas carregados de especiarias e frutas negras. Na boca é persistente e elegante,  apresenta um final de boca maravilhoso. 

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750 ml Forgeot Bourgogne Pinot Noir 2010
1 garrafa X 750 ml Bordeaux AOC Château La Motte 2009
1 garrafa X 750 ml Delas Frères Côtes du Rhône Saint Esprit Rouge 2010

Forgeot Bourgogne 2010
Estilo: Tinto
Safra: 2010
Composição: 100% Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,5%
Envelhecimento: Barricas de carvalho francês

Château La Motte 2009
Estilo: Tinto
Safra: 2009
Composição: 87% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês

Delas Frères Côte du Rhône Saint-Esprit Rouge 2010
Estilo: Tinto
Safra: 2010
Composição: Syrah 70% e Grenache 30%
Teor alcoólico: 14%
Envelhecimento: 30% em barricas de carvalho francês
Premiação: 91RP

Outras Fontes: