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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


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Ibéricos Crianza 2009

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Ibéricos Crianza 2009

Rioja • Espanha

Assinatura de qualidade

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Com a palavra, o curador:

Quem acha que vinhos de personalidade são exclusivos de pequenas vinícolas, vai mudar de opinião depois que experimentar vinhos da Miguel Torres. Um dos maiores produtores e exportadores de vinhos de qualidade, com vinícolas na Espanha e Chile, Miguel Torres apresenta rótulos com as tipicidades regionais, com custo/qualidade de fazer inveja.

Este Ibéricos Crianza, da excelente safra 2009, é fermentado 100% com a uva Tempranillo e segue as regras da DOP Rioja, tendo sido amadurecido em barricas americanas e francesas, realçando a tipicidade da sua terra de origem. No caso, a nomenclatura Crianza se refere ao período mínimo de 12 meses envelhecendo em barricas e mais um período em garrafa antes de ser comercializado.

Notas de Degustação:

Rubi escuro, aromas francos e intensos de frutas maduras e compotadas, madeira elegante e especiarias como pimenta, tomilho e alcaçuz. Nuances também de chocolate e café. Gostoso, intenso e com boa acidez.

Harmonização:

Acompanha uma grande diversidade de carnes assadas, cozidas, embutidos ibéricos e queijos curados.

 

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750ml

Estilo:
Tinto

Safra:
2009

Composição:
100% Tempranillo

Teor alcoólico:
13%

Envelhecimento:
12 meses em barricas de carvalho

Pontuação:
90 IWC (International Wine Cellar)
Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2012

* Frete grátis válido para entregas nos seguintes estados: SP, RJ, MG, ES, GO, DF, RS, SC, PR. O frete grátis não compreende CEPs localizados em áreas de redespacho, determinadas pelo operador logístico.

Mais sobre a Bodegas Torres:

Fundada em 1870, por Jaime Torres Vendrell, a propriedade sede da Bodegas Torres está localizada em Vilafranca del Penedés. Uma empresa de família, que ultrapassou gerações transmitindo o amor à tradição espanhola e, principalmente, os segredos para a elaboração de grandes vinhos. Hoje, a Torres, da Espanha, apresenta seis fincas, quatro bodegas e mais de 1.300 hectares de vinhedos próprios, que atende a uma demanda de comercialização de vinhos para mais de 140 países. Além de cultivar algumas das principais uvas internacionais, Torres também resgata raras variedades nativas espanholas, como a Samsó e a Garró, autóctones da Catalunha. 

Outras Fontes:

http://www.torres.es/