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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

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Duo de Brancos do Veneto: Sant’Angela e Custoza

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Duo de Brancos do Veneto: Sant’Angela e Custoza

Veneto • Itália

Brancos com grife

De R$ 195,00 por



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Com a palavra, o curador:

A região conhecida como Tre Venezie (que compreende Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige e Veneto) é bastante conhecida pela produção de vinhos brancos e espumantes, considerados os melhores da Itália. Isso se explica, em parte, pela proximidade com os Alpes e, consequentemente, pelo clima frio que torna as uvas mais elegantes e com caráter mais mineral.

Esses dois brancos que oferecemos são feitos no Veneto que, das “três Venezas”, é de longe a região mais conhecida. O Sant’Angela vem da DOC Lugana, e o Custoza, é feito na DOC Bianco de Custoza. Os brancos feitos em Custoza, à oeste do Veneto, são particularmente conhecidos por se assemelharem ao mais famoso vinho branco de lá, o Soave. O solo argiloso e calcário de ambas as denominações confere aos vinhos um toque delicado, que pode lembrar algum brancos alemães e austríacos (não por acaso, a Áustria faz fronteira com Tre Venezia). São vinhos gostosos e singelos, pra alegrar e refrescar qualquer ocasião da sua vida.

Nesses dias quentes e abafados do verão, que nem a chuva dá um jeito de aliviar o calor, não há nada melhor do que beber um branquinho das regiões mais frias e elegantes da Europa. Só de pensar, já sinto aquela brisa batendo em meu rosto...

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa x 750ml de Lugana Sant’Angela 2010
1 garrafa x 750ml de Custoza La Calvisana 2010 

Lugana Sant’Angela
Composição: Trebbiano e Chardonnay
Estilo: Branco

Teor Alcoolico: 12,5%
Safra: 2010
Envelhecimento: 6 meses em aço inox 

Custoza La Calvisana
Composição: Trebbiano di Toscana, Chardonnay, Tocai Friulano, Garganega, Cortese
Estilo: Branco
Teor Alcoolico: 12%
Safra: 2010
Vinificação: tanques de aço inoxidável 

Mais sobre a vinícola Fabiano:

A história da vinícola começou em 1956, quando a família Fabiano se mudou de Veneza para o Castelo Colà di Lazise, situado na província de Verona. Já naquele período, a produtora se especializou na vinificação dos vinhos com denominação de origem, em Lugana e Valpolicella. A partir da década de 60, como forma de expandir sua produção, foi construída uma nova propriedade para sediar a vinícola em Sona, comuna italiana também localizada na região do Venêto. Atualmente, a vinícola se orgulha de preservar suas raízes familiares sempre ligadas à tradição viticultora.  

Outras Fontes:

http://www.fabiano.it/

http://www.vinhosdaconfraria.com.br/