CADASTRE-SE AINDA HOJE E GANHE R$10*

Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


Quero me cadastrar

Já é cadastrado?
Faça seu login

oferta
(11) 3090-6073 / (21) 4042-2446 - Seg. à Sex. das 10h às 19h

Duo Beringer Founder's Estate Pinot Noir + Chardonnay

De R$ 144,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
CADASTRE-SE

Duo Beringer Founder's Estate Pinot Noir + Chardonnay

California • Estados Unidos

Visão de qualidade

De R$ 144,00 por



ESTA OFERTA ESTÁ ENCERRADA
Cadastre-se hoje, ganhe R$ 10 de créditos


Com a palavra, o sommelier:

É inegável a visão de mercado que algumas vinícolas californianas têm para promover os seus vinhos. Veja como exemplo, o caso da Beringer. Eles desenvolveram uma competição enogastronômica para divulgar sua linha de rótulos com melhor custo/qualidade. No evento Great Steak Challenge, os competidores devem criar e preparar receitas originais com carnes e depois harmonizar com o melhor vinho da linha Founder’s Estate. As refeições são degustadas por uma equipe especializada de críticos e o competidor selecionado recebe uma considerável premiação em dinheiro.

Os vinhos Beringer Founder’s Estate são produzidos a partir de vinhas cultivadas na região central e norte da Califórnia. São nove rótulos varietais, entre brancos, tintos e mais um blend exclusivo, ideais para harmonizar com uma diversidade de ingredientes e receitas. De acordo com os produtores, esses vinhos são resultados da diversidade de terroir californiano, exibindo profundidade, elegância, sabor e intensidade. 

Nesta oferta selecionamos os rótulos Founder's Estate Pinot Noir e o Chardonnay, dois ótimos vinhos para serem degustados informalmente no conforto de casa. São dois vinhos leves, mas gastronômicos, típicos produtos da filosofia americana que consiste em elaborar vinhos fáceis de beber, com a tipicidade dos varietais. 

Um duo que confirma o atual prestígio dos vinhos californianos!

Notas de Degustação:

Beringer Founder's Estate Chardonnay
Típico Chardonnay ao estilo da Califórnia, com cor amarelo ouro, e aroma floral e de frutas brancas maduras, e uma capa de baunilha formada nos meses de barrica. Na boca, bom corpo, equilibrado e persistente. Termina muito bem.

Beringer Founder's Estate Pinot Noir
A degustação deste vinho confirma nossa tese: os vinhos da califórnia vieram para ficar no nosso mercado. Na verdade, o que faltava eram vinhos com preços "brasileiros" para competir no variado mercado nacional. De cor vermelho rubi claro e transparente, o Beringuer Pinot Noir apresenta no nariz alguns dos melhores aromas da Pinot do Novo Mundo, com frutas doces como cereja, morango, e toque de especiarias. Agradável e fácil de beber, com boa acidez e taninos muito suaves, final de boca gostoso. Sugiro resfriá-lo um pouco mais do que tintos de outras uvas.

Harmonização:

Beringer Founder's Estate Chardonnay
Saladas e peixes, até mesmo com sabores mais acentuados. Cherne, atum, salmão são boas pedidas.

Beringer Founder's Estate Pinot Noir
A leveza deste vinho harmoniza muito bem com carnes de corte fino, ou então, embutido, como salsichas grelhadas. Também combina com rissoles de vegetais.  

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750ml Beringer Founder's Estate Pinot Noir
1 garrafa X 750ml Beringer Founder's Estate Chardonnay 

Beringer Founder's Estate Pinot Noir
Estilo: Tinto
Safra: 2010
Composição: 90% Pinot Noir 10% Syrah
Teor alcoólico: 13,9%

Beringer Founder's Estate Chardonnay
Estilo: Branco
Safra: 2010
Composição: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%
Envelhecimento: 80% permaneceu 9 meses em barricas de carvalho francês e americanos. O restante em tanques de aço inox.

Mais sobre a Beringer:

Fundada pelos irmãos Frederic e Jacob Beringer em 1876, dois imigrantes alemães que encontraram nos Estados Unidos as condições perfeitas para realizar o sonho de construir uma nova vinícola da família. Os irmãos aproveitaram a experiência adquirida na viticultura européia para implantar em Napa Valley, na California, um modelo de produção exclusivo para vinhos de alta qualidade. Ao longo de mais de um século de atividade, a vinícola contribuiu bastante para colocar o terroir de Napa Valley no roteiro vitivinícola do mundo.

Outras Fontes:

http://www.beringer.com/

http://www.greatsteakchallenge.com/