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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


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Duo Antaño Rioja 750ml e 375ml

De R$ 54,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
CADASTRE-SE

Duo Antaño Rioja 750ml e 375ml

Rioja • Espanha

Na Rioja, vale o que está escrito

De R$ 54,00 por



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Com a palavra, o sommelier:

A curiosidade é a chave para conhecer os bons vinhos que, depois, tenho vontade de compartilhar. Desta vez, foi um jantar num restaurante em Ipanema, onde me chamou a atenção um rótulo DOC Rioja com excelente preço/qualidade. Nestes casos, considero que a denominação de origem Rioja, indicada no rótulo deste Antaño Crianza, já garante um ótimo padrão. Um rótulo Crianza quer dizer que o vinho foi envelhecido no mínimo por 24 meses antes de ser vendido, e passa normalmente pelo menos 12 meses em barricas de carvalho americanas e francesas. Há dezenas de anos a legislação espanhola criou as regras para as categorias de vinhos da Rioja: Crianza, Reserva e Gran Reserva. Estes últimos só vão para o mercado com no mínimo 5 anos após sua fermentação!

Os vinhos da DOC Rioja são elaborados predominantemente com a uva Tempranillo, o grande tesouro da Espanha. O Antaño é um blend de Garnacha, Mazuelo e Graciano. O resultado do corte está nas garrafas desta promoção.

Resolvi oferecer este duo para atender duas necessidades diferentes. Seja para satisfazer a curiosidade, ou para quando estiver sozinho e não quiser beber uma garrafa inteira, a opção em meia garrafa é sempre uma ótima escolha. Já a grande, é garantia de que a festa vai ser boa!   

Notas de degustação:
Visual: vermelho rubi escuro, sem reflexos nítidos. No nariz é amplo, com frutas vermelhas compotadas, café, chocolate, baunilha, especiarias e até um coquinho que logo se vai. Na boca, aveludado, elegante, carnudo, taninos doces, resolvidos e acidez equilibrada; longo final.

Harmonização:
Todos os tipos de carnes ensopadas e na brasa, queijo de ovelha e até sobremesas com calda.

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750 ml
1 garrafa X 375 ml

Estilo:
Tinto

Safra:
2007

Composição:
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Gciziano

Teor alcoólico:
13,5%

Envelhecimento:
18 meses 50% em barricas de carvalho Americano / 50% em barricas francesas / pelo menos, 6 meses em garrafa

Prêmios:
Medalha de Prata - International Wine and Spirits Competition 2010

Mais sobre a Bodega Família Garcia Carrión

Fundada há mais de 120 anos, a Garcia Carrión é líder em vinhos e sucos da Espanha e 1ª bodega da Europa. Sua origem está no mundo do vinho, onde se tornou referência mundial, e atualmente produz bons vinhos em mais de 10 regiões de Denominação de Origem. Sempre em busca de maior qualidade, alia alta tecnologia às melhores tradições, alcançando resultados em vinhos prazer/qualidade como o Antaño desta oferta

 Outras Fontes: http://www.vinoteca.com.br/