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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

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Duelo de Duos Argentina e Chile: Tríade e Lauquita

De R$ 178,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
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Duelo de Duos Argentina e Chile: Tríade e Lauquita

Valle de Maule e Mendoza • Chile e Argentina

Tintos e brancos no mesmo ringue

De R$ 178,00 por



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Com a palavra, o curador:

Um duelo de duos?! É isso mesmo! Em vez de dois vinhos duelando, nessa oferta temos quatro, dois de cada lado: um Cabernet Sauvignon e um Sauvignon Blanc do Chile, oriundos da Lauca Wines; outro Cabernet Sauvignon e outro Sauvignon Blanc da linha Tríade, da “rival” Argentina.

Você deve estar se perguntando qual a proposta desse duelo, pois eu digo: tanto o país platino, quanto o andino são duas estrelas incontestáveis na viticultura mundial. Por vezes, escuto enófilos se questionarem qual é o “melhor país” produtor de vinhos do Novo Mundo? Chile ou Argentina, ou os dois? Bom, essa foi minha humilde tentativa de amenizar as disputas e incentivar a curiosidade e sensibilidade etílica de nossos amigos do Selo Reserva.

Dentro dessa “disputa”, há também outro elemento que define muita coisa. Certamente, como bom apreciador de vinhos, você já ouviu falar – muitas vezes – no conceito de terroir. Mesmo atrelado à viticultura do Velho Mundo, o terroir é um conceito internacional e com uma relevância absurda no universo de Baco. Porém, assim como o conceito da mímesis – que nenhum teólogo, filósofo grego ou pensador alemão conseguiu solucionar -, é muito difícil dizer especificamente o que é terroir. Em uma definição simplória, pode-se dizer que terroir engloba o clima, tipo de solo, fatores naturais diversos, influência do homem, que, juntos, caracterizam a região onde um vinhedo cresce e influenciam no resultado final de um vinho.

É essa a outra ideia desse duelo: mostrar como as mesmas uvas podem apresentar resultados completamente diferentes, quando cultivadas em lugares, terroirs distintos. Posso dizer que esses quatro vinhos nada tem de parecido, a não ser pelo fato de todos serem ótimas opções para ocasiões diversas.

Notas de Degustação e Harmonização:

Lauquita Cabernet Sauvignon
Vermelho violáceo. Aromas doces, de frutas maduras, passas, ameixas. Acidez moderada e boa estrutura. Bom para acompanhar carnes com capa de gordura. 

Lauquita Sauvignon Blanc
Amarelo palha claro. No nariz, um forte herbáceo e aromas cítricos. Na boca vem um limãozinho siciliano. Com queijo de cabra é imbatível! 

Tríade Sauvignon Blanc
Amarelo palha claro. Logo na taça, sente-se um forte aroma de queijo amarelo. Na boca, tem um toque herbáceo e acidez leve. Para combinar com o aroma, sugiro um queijo amarelo não tão forte.  

Tríade Cabernet Sauvignon
Vermelho com reflexos violáceos. Aroma de frutas maduras e frescas. Paladar fresco, com pouca acidez. Não é muito persistente, mas deixa um final de boca um pouco mais amargo. Ótimos com carnes e linguiças cozidas, eu diria até que acompanha um cachorro quente.

 

Liana Carreira

Faz da cozinha o lugar mais aconchegante da casa. Formada em Letras, mestre em literatura e ótima gourmande, descobriu que a melhor forma de falar de poesia é entre panelas, temperos, receitas e, claro, bons vinhos.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa x 750ml de Lauquita Cabernet Sauvignon
1 garrafa x 750ml de Lauquita Sauvignon Blanc
1 garrafa x 750ml de Tríade Sauvignon Blanc
1 garrafa x 750ml de Tríade Cabernet Sauvignon

Lauquita Cabernet Sauvignon
Composição: Cabernet Sauvignon
Estilo: Tinto
Teor Alcoólico: 13%
Safra: 2011
Amadurecimento: em tanques de aço inox

Lauquita Sauvignon Blanc
Composição: Sauvignon Blanc
Estilo: Branco
Teor Alcoólico: 13%
Safra: 2012
Amadurecimento: em tanques de aço inox

Tríade Sauvignon Blanc
Composição: Sauvignon Blanc
Estilo: Branco
Teor Alcoólico: 13%
Safra: 2011

Tríade Cabernet Sauvignon
Composição: Cabernet Sauvignon
Estilo: Tinto
Teor Alcoólico: 13%
Safra: 2011

Mais sobre os produtores:

Lauca Wines:
A Lauca Wines tem sua história atrelada à Itália, de onde o patriarca da família Guerra emigrou para o Chile e se estabeleceu no Vale do Maule. Hoje, a família está em sua quarta geração e a vinícola conta com mais de 600 hectares de vinhedos, administrados por Renato Guerra e seu filho. O curioso nome “Lauca” é uma homenagem a uma lhama, animal de estimação da família. Com o tempo, ela se tornou um símbolo de “boa sorte” e fortuna, e pode ser vista ainda hoje passeando pelos vinhedos.

Família Falasco:
O grupo familiar Falasco é composto por duas bodegas, Los Haroldos e Balbo, ambas localizadas em Mendoza, Argentina. Em Los Haroldos são cultivados cerca de 3 mil hectares de vinhas, entre 400 ha de uvas próprias e 2.600 de uvas de terceiros produtores, a propriedade também possui uma gigantesca adega para estocagem e envelhecimento dos vinhos. A Bodega Balbo é responsável pela vinificação de todas as uvas cultivadas em Los Haroldos, com capacidade para processar até 55 toneladas anualmente. Além do Tríade, a família Falasco também assina os seguintes rótulos: Los Haroldos, Balbo, Coliman, Nampe, Alunco, Caoba e Los Cielos.

Outras Fontes:

http://www.familiafalasco.com.ar/

http://www.laucawines.cl/

http://www.mercovino.com.br