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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

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Dine With Me Tonight

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Dine With Me Tonight

Alentejo • Portugal

Um convite ao romantismo

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Com a palavra, o curador:

Um singelo jantar à luz de velas, com uma deliciosa receita e, claro, um bom vinho. Dá para imaginar um programa melhor que esse para um casal?

Assim como sugere o rótulo Dine With Me Tonight é literalmente um convite ao romantismo. O que, para algumas pessoas pode ser algo difícil de dizer, torna-se uma bela opção de presente que, em poucas palavras, já diz ao que veio.

O rótulo faz parte da linha Wine With Spirit, que pretende descomplicar a relação do consumidor com os vinhos, propondo que muitas vezes a situação de consumo é mais importante que a composição da bebida em si. Porém, a verdade é que nada disso teria qualquer importância se o vinho não fosse... bom. E é.

O vinho Dine with me Tonight foi produzido na região sul de Portugal, composto pelas uvas autóctones Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. É um blend de variedades bem características do Alentejo, que resulta em um vinho encorpado, frutado e com notas de compotas, tudo na medida certa do prazer.   

Depois dessa experiência, vale escolher alguém bem especial e testar a teoria na prática!  

Notas de Degustação:

Cor rubi escuro, com aromas de terra, frutas vermelhas maduras e especiarias. Na boca, é longo e com bom equilíbrio.

Harmonização:

Só consigo imaginar uma receita típica alentejana para harmonizar com este vinho, um bom cabritinho assado, temperado com uma crosta de ervas, salsa, alho, manteiga e pimenta do reino a gosto. 

 

Erik Nako

... é acima de tudo um glutão. Chef e sócio do bar italiano Prima Bruschetteria, dá aulas na ABS-Rio e faz viagens enológicas pelo mundo há mais de 10 anos.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750ml 

Composição:
50% Aragonez 40% Trincadeira 10% Alicante Bouschet

Teor Alcoolico:
13% 

Safra:
2010

Mais sobre a Wine With Spirit:

A Wine With Spirit é uma marca comercial que representa uma série de pequenos produtores portugueses. O projeto surgiu para estimular o consumo de vinhos de uma nova maneira, transformando o ato de beber vinhos em uma experiência emocionante. Por isso, os rótulos são batizados com nomes irreverentes e ainda contam com um design inovador. No portfólio da Wine With Spirit, você encontra vinhos como: Dine With me Tonight, Bastardo!, Love You Forever, Voyer, entre outros. 

Outras fontes:

http://winewithspirit.pt/pt/