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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

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Coronas 2008

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Coronas 2008

Catalunha • Espanha

Tradição e qualidade que não se discute

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Com a palavra, a sommelière:

Desde 1870 atuando no mercado vitivinícola, a Bodegas Torres hoje só tem o que comemorar. Seja pelo seu sucesso e imersão no Velho e no Novo Mundo (além de estar presente em várias regiões da Espanha, a Torres também possui adegas no Chile e na Califórnia), seja pela qualidade incontestável de seus vinhos.

Foi isso que comprovei ao degustar alguns rótulos espanhóis da Torres em um jantar promovido pela vinícola no restaurante Rialto, no Rio de Janeiro. Entre brancos, tintos e um vinho de sobremesa, esse Coronas me chamou atenção em especial. Tendo como base a uva Tempranillo - e mais uma pequena parcela de Cabernet Sauvignon -, a linha Coronas é a mais antiga da bodega (foi criada em 1907) e ilustra bem aquilo que podemos esperar de um bom tinto espanhol: encorpado, rico e complexo. 

Produzido na D.O Penedes, na Catalunha, esse tinto difere bastante de outros varietais feitos pela própria Torres, em regiões como Ribera del Duero e Rioja, por exemplo. Para tirar a prova real, sugiro uma degustação com vários rótulos espanhóis produzidos pela bodega. Aproveite a oportunidade e não deixe de conferir o Ibéricos, outro tinto da Torres, produzido em Rioja, também à venda aqui no Selo Reserva.   

Notas de Degustação:

Cor vermelho rubi, possui um delicado aroma floral com notas de frutas vermelhas como morango maduros e aromas também de especiarias. Ele evolui na taça para aromas mais defumados deixando sua estrutura mais interessante, além de ser um vinho carnudo e aveludado, com grande persistência.

Harmonização:

Degustamos o Coronas enquanto comíamos um medalhão com molho de cogumelos e macarrão “cabelo de anjo”. A mistura caiu muito bem, mas confesso que pensei também em um risotto de carne seca, ou em iscas de filé mignon no pão italiano.

Lolô Riccobene

... é sommelière formada na The Wine School, escola internacional de sommeliers da Jancis Robinson. Há mais de quatro anos dedica-se à enogastronomia, setor pelo qual é apaixonada e em que trabalha por prazer, como costuma dizer.  

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa x 750ml

Composição:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Safra:
2008

Teor Alcoolico:
13,5%

Envelhecimento:
9 meses em carvalho americano e francês

Premiação:
86 WE (Wine Espectator)

* Frete grátis válido para entregas nos seguintes estados: SP, RJ, MG, ES, GO, DF, RS, SC, PR. O frete grátis não compreende CEPs localizados em áreas de redespacho, determinadas pelo operador logístico.

Mais sobre a Bodegas Torres:

Fundada em 1870, por Jaime Torres Vendrell, a propriedade sede da Bodegas Torres está localizada em Vilafranca del Penedés. Uma empresa de família, que ultrapassou gerações transmitindo o amor à tradição espanhola e, principalmente, os segredos para a elaboração de grandes vinhos. Hoje, a Torres da Espanha apresenta seis fincas, quatro bodegas e mais de 1.300 hectares de vinhedos próprios, que atende a uma demanda de comercialização de vinhos para mais de 140 países. Além de cultivar algumas das principais uvas internacionais, Torres também resgata raras variedades nativas espanholas como a Samsó e a Garró, autóctones da Catalunha. 

Outras Fontes:

http://www.torres.es/