CADASTRE-SE AINDA HOJE E GANHE R$10*

Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


Quero me cadastrar

Já é cadastrado?
Faça seu login

oferta
(11) 3090-6073 / (21) 4042-2446 - Seg. à Sex. das 10h às 19h

Château Canteloup AOC 2007

De R$ 65,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
CADASTRE-SE

Château Canteloup AOC 2007

Premières Côtes de Bordeaux AOC • França

Bordeaux para todos os bolsos

De R$ 65,00 por



ESTA OFERTA ESTÁ ENCERRADA
Cadastre-se hoje, ganhe R$ 10 de créditos


Com a palavra, o sommelier:

Vou recomendar um vinho de Bordeaux. O que vem à cabeça? Um vinho com qualidade e equilibrado, com as clássicas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Bingo! Foi isso mesmo que encontrei no Château Canteloup.

Falar sobre vinhos de Bordeaux é evocar alguns dos ícones mundiais: Cheval Blanc, Mouton Rothschild, entre outros, são rótulos me fazem lembrar alguns dos meus melhores momentos divinos. Bordeaux é a região vinícola mais famosa do mundo e é também a maior região produtora de vinhos da França. São mais de 700 milhões de garrafas de vinho por ano, entre as quais figuram algumas das mais caras. Qualquer apreciador de vinhos mesmo que não muito familiarizado no assunto, decerto vai se lembrar de algum vinho de Bordeaux como referência do prazer de degustar. O simples fato de vir escrito no rótulo o nome “Bordeaux” pode mesmo representar, para muitos, um selo de qualidade. A posição geográfica estratégica de Bordeaux é uma das explicações para este protagonismo, afinal como seu nome indica, situa-se “à beira d’água” (au bord de l’eau, Bordeaux), o que sempre facilitou o transporte e o intenso comércio.

Além disso, e mais essencial ainda, seu terroir é excepcional e variado. Os rios Garonne e Dordogne e os ventos do Atlântico são os ingredientes ideais para a produção dos vinhos produzidos pelas variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, e seus cortes, a ponto de serem conhecidas como “castas de Bordeaux” ou cortes bordaleses.

O Châteaux Canteloup 2007 é um típico exemplo de que podemos provar um bom Bordeaux sem nos preocuparmos com a conta do cartão de crédito. Trata-se realmente de um típico Bordeaux feito do corte de uvas locais.

Notas de degustação:

Com um reflexo levemente alaranjado que aparece quando se inclina copo para a avaliação visual. No nariz, apresenta frutas já maduras, mas também é notável um leve aroma de baunilha, com uma capa de pelica. Na boca, é um Bordeaux, austero, taninos no lugar, persistente.  

Harmonização:

Ideal para se comer com carnes vermelhas e queijos franceses gordurosos.

 

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
1 garrafa X 750 ml

Estilo:
Tinto

Safra:
2007

Composição:
60% Merlot, 20% Cabernet Franc e 20% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico:
12,5%

 

Mais sobre Vignobles Latorse:

Administrada pela terceira geração da família Latorse, a propriedade produz vinhos há mais de 50 anos. As vinhas, que têm entre 25 e 30 anos, compostas predominantemente pelas uvas tintas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc; e pelas brancas Sémillon e Cabernet Blanc. Além da variedade de vinhos tintos, brancos, e também rosés, a vinícola se situa próximo à Abadia de Sauve Majeure, importante ponto para quem quer iniciar a  aventura no caminho de Santiago da Compostela.

Outras Fontes:

http://www.latorse.fr/

www.anaimport.com.br