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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

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Mendoza • Argentina

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Com a palavra, o sommelier:

Há vinhos que chegam impressionando, quase que impondo sua presença. São pesos-pesados, que chamam a atenção pelo volume, pelos taninos marcantes e, geralmente, por um alto teor alcoólico. Os preços também têm valores correspondentes e muitas vezes nos obrigam a tomá-los somente em grandes ocasiões, raros momentos da vida.

Outros vinhos já se apresentam mais discretamente, mas é só prová-los para descobrir como são amáveis, fáceis de beber e amistosos ao nosso bolso – parece que nasceram para agradar e permear as situações mais simples, mas não menos importantes, da nossa história.

Assim são os vinhos Tierra de Luna Alta Colección Cabernet Sauvignon e Chardonnay, assinados pelos irmãos Lurton: estratégicos e versáteis, ideais para se ter sempre em casa.

Notas de degustação:

O Chardonnay já chega agradando aos olhos, com sua cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, típica da variedade, que só faz confirmar sua origem. O nariz é muito simpático, mais uma vez com as características da casta: maçã verde, abacaxi e notas cítricas que contribuem para o grande frescor olfativo. Nuanças de mel equilibram o conjunto, conferindo ao vinho um toque adocicado. O agradável frescor e uma boa cremosidade completam o quadro.

A cor púrpura carregada não deixa dúvida de que se trata de um Cabernet – poucas variedades costumam dar vinhos tão escuros. O nariz franco, de intensidade ligeira, exibe uma paleta de frutas vermelhas maduras, com discreta nota herbácea. Nada de madeira, que a ordem aqui é facilitar. Mas é na boca, evoluindo leve e solto, que o Tierra de Luna, pede passagem e mostra o seu valor. Mais uma vez, muita fruta, acidez equilibrada e uma grande maciez. Os taninos estão presentes e vivos, mas bem resolvidos e sem qualquer aspereza – coisas do Novo Mundo e da Argentina em especial. Enfim, um Cabernet Sauvignon de dois anos, que não vai ocupar espaço em sua adega, porque está absolutamente pronto para beber. Precisar, não precisa, mas pode guardar mais um ano que ele vai responder bem.

Harmonização:

Tierra de Luna Chardonnay:
Pode ser bebido com prazer num dia quente, apenas beliscando algum petisco ou acompanhando pratos delicados como ele. Camarão, lula, peixe grelhado ou frango são boas pedidas.

Tierra de Luna Cabernet Sauvignon:
Um vinho tão simpático é capaz de se entender com variados tipos de pratos. Este vai desde o churrasco até o ensopadinho; da pizza ao bife com fritas; da massa com molho vermelho ao sanduíche de carne assada. Sem se esquecer do cozido, do picadinho, do quibe, da esfiha ou da empanada (que me perdoem os chilenos). E se vier uma linguicinha com pão à francesa, ele também dialoga.

Celio Alzer

... formou-se no rádio, produzindo e apresentando programas musicais e continua levando a vida numa boa, dando aulas de enologia na ABS Rio, ouvindo jazz e bebendo vinho – porque ninguém é de ferro... 

Detalhes

O que você recebe:
4 garrafas X 750ml Tierra de Luna Cabernet Sauvignon
2 garrafas X 750ml Tierra de Luna Chardonnay 

Tierra de Luna Chardonnay 
Estilo: Branco
Safra: 2010
Composição: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 10º a 12ºC

Tierra de Luna Cabernet Sauvignon
Estilo: Tinto

Safra: 2010
Composição: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 10º a 12ºC 

Mais sobre a Bodega Piedra Negra:

Os irmãos Lurton começaram sua produção na Argentina, em 1996, se estabelecendo imediatamente em Mendoza. O primeiro vinhedo da empresa foi implantado em Vista Flores, no Vale do Uco, a 1.100 metros de altitude, em uma região até então deserta e sem nenhuma vinícola. Hoje, François Lurton possui 250 hectares de terras, sendo 200 plantados. Uma pequena parte do terreno foi escolhida especialmente para a produção dos vinhos chamados Reserva e Gran Reserva, feitos a partir de uvas selecionadas, de uma colheita pequena e sem química na plantação.

Por causa de sua localização, a Bodega Piedra Negra é construída de modo a suportar os abalos sísmicos da região. Após muitas reformas, hoje está completamente pronta para a visitação do público.

Outras Fontes:

www.francoislurton.com

www.domainesfrancoislurton.com