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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


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Caixa 6x Salton Prosecco

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Caixa 6x Salton Prosecco

Serra Gaúcha • Brasil

Uva italiana, espumante brasileiro

De R$ 159,00 por



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Com a palavra, o sommelier:

No início dos anos 2000, foi tão forte a presença no Brasil dos espumantes italianos, da região do Veneto, elaborados com a uva Prosecco, que a própria palavra “prosecco” passou a indicar espumante de uma maneira geral. O craque em enologia e diretor técnico da Salton, Lucindo Copat, descobriu então que estas uvas quando plantadas na Serra Gaúcha também poderiam resultar em excelentes espumantes, bem melhores do que a maioria - geralmente importados a preços baixos.

Desde que a vinícola começou a investir em peso na produção dos espumantes, a reação do mercado foi imediata: há 4 anos, a Salton é a maior vendedora de borbulhas do Brasil. Eu fico orgulhoso de dizer que acompanhei o lançamento dos espumantes Prosecco feitos pela vinícola brasileira, e hoje posso recomendá-lo para ser comprado “de caixa” no Selo Reserva. Garanto que, no Réveillon, as borbulhas do Prosecco Salton vão virar as estrelas da festa.

Notas de Degustação:

Comece assim, admirando o vinho logo depois de colocado na taça: cor palha claro com reflexo verdeal, borbulhas em penca. No nariz, frutas brancas e cítricas, e na boca ótima acidez, uma cremosidade muito agradável, boa persistência.

Harmonização:

Harmonizará muito bem com os fogos de ano novo, mas também com petiscos e carnes brancas. 

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
6 garrafas X 750 ml Espumante Salton Prosecco

Estilo:
Espumante Branco

Método: 
Charmat 

Composição:
100% uvas Prosecco

Teor Alcoolico:
11,5%

Mais sobre a Salton:

Com mais de 100 anos, a Salton está entre as 3 maiores indústrias vinícolas brasileiras, sendo há 4 anos o maior produtor nacional de espumantes. Já na terceira geração da família, sua política é produzir vinhos para vários mercados, com muita qualidade e cuidado desde a plantação das vinhas até o estágio de vinificação. Atualmente, dispõe de todas as condições para oferecer também enoturismo de qualidade a todos os que visitam a Serra Gaúcha.

Outras fontes:

www.salton.com.br