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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


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Caixa 6x Albamar: Cabernet + Carmenère + Sauvignon Blanc

De R$ 150,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
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Caixa 6x Albamar: Cabernet + Carmenère + Sauvignon Blanc

Casablanca Valley • Chile

Dia a dia em harmonia

De R$ 150,00 por



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Com a palavra, o curador:

Quem gosta de vinhos, sabe o quanto é indispensável manter sempre uma boa garrafa na adega. Assim como existem rótulos para ocasiões especiais, também existem vinhos para todas as ocasiões. Dentre os vinhos casuais, dê preferência pelos de qualidade, com boa estrutura, e que podem ser degustados em situações despretensiosas, mas sempre com muito prazer. Motivados por isso, selecionamos a caixa Albamar: Cabernet Sauvignon, Carmenère e Sauvignon Blanc, três rótulos especiais para verdadeiros apaixonados por vinhos, que não dispensam harmonizá-los com uma refeição caseira.  

Os rótulos Albamar são produzidos pela vinícola chilena William Cole, localizada na região de Casablanca, DO. Valle Central, que nos últimos anos vem ganhando um grande reconhecimento com seus vinhos. O nome que dá origem à linha, segundo o produtor, se refere às primeiras luzes da madrugada (alba), combinada com a fria brisa do mar que atravessa seus vinhedos. Como resultado, cada rótulo apresenta uma combinação de sabores, aromas, taninos suaves, estrutura equilibrada e um final prolongado, principais características dos vinhos produzidos nas melhores regiões do Chile.

Eu garanto, será fácil encontrar uma “super ocasião” para desfrutar desses vinhos!

Notas de degustação:

Sauvignon Blanc
Frescor é a palavra de ordem. Este vinho tem o equilibrio certo entre o floral característico da uva, com acidez. Notas leves de maracujá.

Carmenère
No nariz, cereja e framboesa. Na boca, também frutas vermelhas com taninos e acidez bem domados.

Cabernet Sauvignon
Uma cor vermelho cereja, bem brilhante. Frutas silvestres frescas no nariz e uma boca bem redonda, com taninos delicados e um fim bem agradável.

Harmonização:

Sauvignon Blanc
Vale experimentá-lo acompanhado de vieiras em molho de capim-limão, ou um caldo de influência tailandesa combinará com o frescor do vinho.

Carmenère
Por que não um feijão carregado na pimenta ou cheio de carnes vermelhas condimentadas?

Cabernet Sauvignon
Boa pedida para harmonizar com carnes bovinas, como um entrecôte bem temperado. 

Erik Nako

... é acima de tudo um glutão. Chef e sócio do bar italiano Prima Bruschetteria, dá aulas na ABS-Rio e faz viagens enológicas pelo mundo há mais de 10 anos.

Detalhes

O que você recebe:
2 garrafas X 750ml Albamar Sauvignon Blanc
2 garrafas X 750ml Albamar Cabernet Sauvignon
2 garrafas X 750ml Albamar Carmenère 

Albamar Sauvignon Blanc
Estilo: Branco
Composição: 100% Sauvignon Blanc
Safra: 2011
Envelhecimento: 20 dias em tanques de aço inox

Albamar Cabernet Sauvignon
Estilo: Tinto
Composição: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2009
Envelhecimento: 7 dias em tanques de aço inox

Albamar Carmenère
Estilo: Tinto
Composição: 100% Carmenère
Safra: 2010
Envelhecimento: 7 dias em tanques de aço inox

* Frete grátis válido para entregas nos seguintes estados: SP, RJ, MG, ES, GO, DF, RS, SC, PR. O frete grátis não compreende CEPs localizados em áreas de redespacho, determinadas pelo operador logístico.

Mais sobre a William Cole Vineyards:

Construída em 1999, a vinícola William Cole está localizada no coração do vale Casablanca, região nobre para a produção de vinhos chilenos. A propriedade foi construída baseada no estilo das antigas casas chilenas, misturando ambientes agradáveis e também funcionais. No total são 140 hectares de vinhas, divididas entre algumas das principais variedades européias. Além destes Albamar, William Cole assina os rótulos Columbine Grand Reserve, Bill Limited Edition, Winemaker Special Reserve, Columbine Special Reserve e Mirador Selection.

Outras fontes:

http://www.williamcolevineyards.cl/