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Mauricio Szapiro e Erik Nako,
curadores de vinho e gastronomia

Aproveite os melhores vinhos e produtos gastronômicos do mercado, selecionados por chefs e sommeliers tão apaixonados pela boa mesa como você.


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6x Lauquitas 375ml – Merlot, Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc

De R$ 138,00 por Preço Exclusivo para cadastrados
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6x Lauquitas 375ml – Merlot, Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc

Vale do Maule • Chile

Uma grande experiência chilena em pequenas doses

De R$ 138,00 por



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Com a palavra, o sommelier:

Aqui no Selo Reserva, não escondemos nosso grande objetivo: oferecer experiências. E das boas.

Por isso, apresento aqui aos participantes mais uma oportunidade de degustação completa do que é representativo no atual momento chileno: vinhos das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc juntos numa só oferta! E o melhor: com a vantagem de poderem ser apreciados aos poucos, pois são 2 meias-garrafas de cada vinho.    

Observando as ilustrações dos rótulos Lauquitas, desperto minha atenção para o pequeno ícone representando as lhamas, mamífero ruminante natural das regiões mais altas e frias da América do Sul. A família Guerra, proprietária da Lauca Wines, escolheu este animal para representar a essência andina da vinícola.

Os vinhos são produzidos integralmente no Vale do Maule, onde a Lauca possui 665 hectares de propriedade, localizada entre as montanhas dos Andes e o Oceano Pacífico. O clima na região é dos mais favoráveis para a obtenção das melhores qualidades de uvas. Além disso, a adega da Lauca é equipada com máquinas de alta tecnologia para seleção das uvas, fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas para os melhores vinhos da casa.

Não tenho dúvidas de que, com estes rótulos, você vai ser apresentado à tipicidade das três castas que estou recomendando. Posso dizer que são 3 ótimos vinhos das respectivas uvas. Sem muita frescura, mas com ótimo frescor. Em suma, muito gostosos!

Notas de Degustação:

Lauquita Sauvignon Blanc: amarelo palha, apresenta intensos e amplos aromas principalmente de erva doce, maracujá, manga, com boa acidez e persistência.

Lauquita Cabernet Sauvignon: com cor vermelha e bordas púrpuras, tem aromas vegetais e frutados numa elegante combinação e apresenta na boca médio corpo e taninos equilibrados.

Lauquita Merlot: tem o passaporte chileno. Forte aroma vegetal, feno cortado, fumo, hortelã.  Na boca, boa pegada, e equilíbrio entre a acidez e os taninos, com longo final.  

Harmonização:

Lauquita Sauvignon Blanc: Aperitivos, camarões, ceviche, peixes grelhados. Ou então, ótimo para acompanhar o papo inicial sobre a degustação que propusemos.

Lauquita Cabernet Sauvignon: Boa pedida para acompanhar carne assada, rabada, mocotó.

Lauquita Merlot: Massas com molhos de carne, tal qual um espaguete com ragú de carne. Ou então, frango assado, lombinho de porco, etc.

Mauricio Szapiro

... é engenheiro, enófilo e entusiasta. Há mais de 10 anos é membro da ABS-Rio, atua como sommelier, modera grupos de degustação e é autor do “Momentos Divinos”, caderno de anotações e memórias enológicas. Não satisfeito, segue adiante em busca de novos sabores e experiências.

Detalhes

O que você recebe:
2 garrafas X 375 ml Lauquita Merlot 2010
2 garrafas X 375 ml Lauquita Cabernet Sauvignon 2010
2 garrafas X 375 ml Lauquita Sauvignon Blanc 2011

Lauquita Merlot
Estilo:Tinto
Safra: 2010
Composição: 100% Merlot
Teor alcoólico: 13°
Envelhecimento: em tanques de aço inox

Lauquita Cabernet Sauvignon
Estilo: Tinto
Safra: 2010
Composição: 100% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,6°
Envelhecimento: em tanques de aço inox

Lauquita Sauvignon Blanc
Estilo: Branco
Safra: 2011
Composição: 100% Sauvignon Blanc
Teor Acoólico: 13,2°
Envelhecimento: em tanques de aço inox

Mais sobre a Lauca Wines:

A Lauca Wines tem sua história atrelada à Itália, de onde o patriarca da família Guerra emigrou para o Chile e se estabeleceu no Vale do Maule. Hoje, a família está em sua quarta geração e a vinícola conta com mais de 600 hectares de vinhedos, administrados por Renato Guerra e seu filho. O curioso nome “Lauca” é uma homenagem a uma lhama, animal de estimação da família. Com o tempo, ela se tornou um símbolo de “boa sorte” e fortuna, e pode ser vista ainda hoje passeando pelos vinhedos.

Outras Fontes:

http://www.laucawines.cl/

http://www.mercovino.com.br